Последние новости

В России резко подорожала красная рыба

Shelnews 1 день назад 0
Оптовые цены на дальневосточную горбушу выросли на

В Иркутской области ограничили туризм на Байкале

Shelnews 1 день назад 0
Правительство Иркутской области утвердило правила

Православные отмечают Рождество Пресвятой Богородицы

Shelnews 1 день назад 0
В 2019 году Рождество Богородицы отмечают 21 сентя

Прокуратура обнаружила нарушения в работе 17 котельных и теплотрасс Шелеховского района

Shelnews 2 дня назад 0
Прокуратура Шелехова во время проверки двух ресурс

В Бурятии задержали направлявшегося в Москву «изгонять Путина» шамана

Shelnews 3 дня назад 0
Сопровождающий шамана сообщил о том, что во время

В ШЕЛЕХОВЕ СТАРТОВАЛА «ШКОЛА ГОРОДСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ» КОМПАНИИ РУСАЛ

Shelnews 3 дня назад 0
18 сентября на базе Дворца культуры «Металлург» со

Шелеховские велосипедисты приняли участие в соревнованиях в олимпийских видах

Shelnews 3 дня назад 0
14-15 сентября состоялись соревнования по велоспор

В России могут ввести новые ограничения на продажу спиртного

Shelnews 3 дня назад 0
Правительство поддержало законопроект депутатов Го

Генеральный консул Японии посетил Шелехов

Shelnews 4 дня назад 0
Иркутская область примет активное участие в меропр

В Шелехове задержали женщину за кражу мобильника

Shelnews 4 дня назад 0
Сотрудники уголовного розыска отдела МВД России по

Вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Сегодня расскажу как приготовить замечательный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму. В моей семье он весьма популярен. Домашний рецепт приготовления такой заготовки замечателен тем, что для него можно использовать овощи любой формы и размера.

Еще одно достоинство рецепта в том, что все нарезанные овощи складываются прямо в банки, в которых в последствии и сберегаются. Все подробности по приготовлению такой оригинальной заготовки вы найдете в моем рецепте с пошагово сделанными фото.

Как приготовить консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Я делаю салат в литровых банках. Поэтому, расчет продуктов будет как раз для такого объема. Приступим! На фото продукты, которые потребуются для заготовки.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

На дно подготовленной баночки наливаем немного растительного масла. Будет достаточно пары чайных ложек. Нарезаем огурцы и помидоры. Форма и размер нарезки не имеет значения. Нарезайте как нравится. Складываем их в банку. Лучше — слоями, добавляя еще и кольца лука и зубчики чеснока — по вкусу. Если ваши огурчики с толстой кожицей, их можно очистить. Я для такого салата иногда использую, даже, крупные перезревшие плоды. Вот как у меня получилось.

Консервированный салат из помидоров и огурцов

В это время кипятим воду. А в банку кладем прямо на овощи 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахарного песка, 2 ст. ложки 9% уксуса.

Консервированный салат из помидоров и огурцов

Заливаем будущий салат кипяченой водой.

Стерилизуем крышку. Накрываем ею банку. Ставим салат в кастрюлю с водой. Отправляем кастрюлю на огонь. Стерилизуем заготовки 20 минут. На дно кастрюли лучше предварительно положить маленькое полотенце. Это поможет баночке не «подпрыгивать».

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Вынимаем банку из кипятка. Закатываем. Укутывать не нужно. Просто оставляем остывать на воздухе.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Далее, просто отправляем консервированный салат из помидоров и огурцов на хранение. У меня он стоит в погребе целый год. Хранится — прекрасно. Но можно сберегать и при комнатной температуре.

Мой простой и легкий рецепт домашней заготовки из огурца и помидора обеспечит вам наличие на столе зимой яркого и ароматного салата. Такую вкуснятину можно и самим есть, и гостей угощать!

10:55
702
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...