Последние новости

В Шелехове выбрали победителей конкурса "Полицейский дядя Степа"

Shelnews 1 месяц назад 0
В минувшую пятницу члены общественного совета и ве

Мужчина попал под поезд в Шелеховском районе

Shelnews 2 месяца назад 1
Следственными органами Восточно-Сибирского следств

Шелеховчанка похитила деньги с помощью найденной сим-карты

Shelnews 2 месяца назад 0
В Шелехове сотрудники полиции раскрыли кражу денеж

Еще один ребенок сбит на проспекте Центральный в Шелехове

Shelnews 2 месяца назад 0
16 апреля около 4 часов на проспекте Центральный в

170 человек с Пхукета привезли в Шелехов

Shelnews 3 месяца назад 0
Всех пассажиров с тайского острова Пхукет, прилета

Шелеховчанин похитил смартфон у инвалида-колясочника

Shelnews 3 месяца назад 0
В Шелехове задержан местный житель, который подозр

Программу про Шелехов показали на Первом канале

Shelnews 3 месяца назад 0
18 марта в эфире Первого канала вышла программа Ал

Коронавирус доберется до Шелехова?

Shelnews 3 месяца назад 2
Врио губернатора Иркутской области Игорь Кобзев ра

Двух школьниц сбили в Шелехове на тротуаре

Shelnews 3 месяца назад 0
16 марта в Шелехове автомобиль сбил на тротуаре дв

В Шелехове задержали судебных приставов за взятку

Shelnews 4 месяца назад 0
Следственными органами Следственного управления СК

Вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Сегодня расскажу как приготовить замечательный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму. В моей семье он весьма популярен. Домашний рецепт приготовления такой заготовки замечателен тем, что для него можно использовать овощи любой формы и размера.

Еще одно достоинство рецепта в том, что все нарезанные овощи складываются прямо в банки, в которых в последствии и сберегаются. Все подробности по приготовлению такой оригинальной заготовки вы найдете в моем рецепте с пошагово сделанными фото.

Как приготовить консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Я делаю салат в литровых банках. Поэтому, расчет продуктов будет как раз для такого объема. Приступим! На фото продукты, которые потребуются для заготовки.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

На дно подготовленной баночки наливаем немного растительного масла. Будет достаточно пары чайных ложек. Нарезаем огурцы и помидоры. Форма и размер нарезки не имеет значения. Нарезайте как нравится. Складываем их в банку. Лучше — слоями, добавляя еще и кольца лука и зубчики чеснока — по вкусу. Если ваши огурчики с толстой кожицей, их можно очистить. Я для такого салата иногда использую, даже, крупные перезревшие плоды. Вот как у меня получилось.

Консервированный салат из помидоров и огурцов

В это время кипятим воду. А в банку кладем прямо на овощи 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахарного песка, 2 ст. ложки 9% уксуса.

Консервированный салат из помидоров и огурцов

Заливаем будущий салат кипяченой водой.

Стерилизуем крышку. Накрываем ею банку. Ставим салат в кастрюлю с водой. Отправляем кастрюлю на огонь. Стерилизуем заготовки 20 минут. На дно кастрюли лучше предварительно положить маленькое полотенце. Это поможет баночке не «подпрыгивать».

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Вынимаем банку из кипятка. Закатываем. Укутывать не нужно. Просто оставляем остывать на воздухе.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Далее, просто отправляем консервированный салат из помидоров и огурцов на хранение. У меня он стоит в погребе целый год. Хранится — прекрасно. Но можно сберегать и при комнатной температуре.

Мой простой и легкий рецепт домашней заготовки из огурца и помидора обеспечит вам наличие на столе зимой яркого и ароматного салата. Такую вкуснятину можно и самим есть, и гостей угощать!

10:55
902
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...