Последние новости

Опровержение

Shelnews 1 день назад 0
02.07.

Алиментщика из Шелехова привлекут к уголовной ответственности

Shelnews 5 дней назад 0
Судебные приставы возбудили в отношении жителя Шел

Раиса Гаврись стала победительницей конкурса "Почетная семья 2019

Shelnews 5 дней назад 0
В Иркутске 15 мая чествовали победителей областног

В Шелехове 15 мая простятся с режиссером Николаем Тархановым

Shelnews 8 дней назад 1
Прощание с иркутским режиссером и фотографом Никол

Школа-студия МХАТ проведет отборочные прослушивания в Иркутске

Shelnews 12 дней назад 0
28 мая в Иркутске состоится прослушивание в Школу-

Алексей Гедзевич из Шелехова стал победителем всероссийского литературного конкурса

Shelnews 13 дней назад 0
В Красноярске завершился седьмой всероссийский лит

В Шелехове незаконно обналичили маткапитал на 5 млн. рублей

Shelnews 13 дней назад 0
Прокуратура Иркутска утвердила обвинительное заклю

Замминистра здравоохранения России посетил завод РУСАЛа в Шелехове

Shelnews 13 дней назад 0
Заместитель министра здравоохранения России Олег С

Вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Сегодня расскажу как приготовить замечательный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму. В моей семье он весьма популярен. Домашний рецепт приготовления такой заготовки замечателен тем, что для него можно использовать овощи любой формы и размера.

Еще одно достоинство рецепта в том, что все нарезанные овощи складываются прямо в банки, в которых в последствии и сберегаются. Все подробности по приготовлению такой оригинальной заготовки вы найдете в моем рецепте с пошагово сделанными фото.

Как приготовить консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Я делаю салат в литровых банках. Поэтому, расчет продуктов будет как раз для такого объема. Приступим! На фото продукты, которые потребуются для заготовки.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

На дно подготовленной баночки наливаем немного растительного масла. Будет достаточно пары чайных ложек. Нарезаем огурцы и помидоры. Форма и размер нарезки не имеет значения. Нарезайте как нравится. Складываем их в банку. Лучше — слоями, добавляя еще и кольца лука и зубчики чеснока — по вкусу. Если ваши огурчики с толстой кожицей, их можно очистить. Я для такого салата иногда использую, даже, крупные перезревшие плоды. Вот как у меня получилось.

Консервированный салат из помидоров и огурцов

В это время кипятим воду. А в банку кладем прямо на овощи 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахарного песка, 2 ст. ложки 9% уксуса.

Консервированный салат из помидоров и огурцов

Заливаем будущий салат кипяченой водой.

Стерилизуем крышку. Накрываем ею банку. Ставим салат в кастрюлю с водой. Отправляем кастрюлю на огонь. Стерилизуем заготовки 20 минут. На дно кастрюли лучше предварительно положить маленькое полотенце. Это поможет баночке не «подпрыгивать».

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Вынимаем банку из кипятка. Закатываем. Укутывать не нужно. Просто оставляем остывать на воздухе.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Далее, просто отправляем консервированный салат из помидоров и огурцов на хранение. У меня он стоит в погребе целый год. Хранится — прекрасно. Но можно сберегать и при комнатной температуре.

Мой простой и легкий рецепт домашней заготовки из огурца и помидора обеспечит вам наличие на столе зимой яркого и ароматного салата. Такую вкуснятину можно и самим есть, и гостей угощать!

10:55
485
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...